Възможно ли е приемът на кафе да намалява риска от заразяване с коронавирус (COVID-19)? Въпросът все още няма ясен отговор в практиката, но е напълно логичен.
В търсене на връзката кафе-коронавирус
Съединението 5-кафеоилхинова киселина (хлорогенова киселина) в кафето инхибира взаимодействието между шиповия протеин на ковид вируса (SARS-CoV-2) и ACE-2 рецептора. Това установяват в лабораторни условия учени от университет „Якобс“ в Бремен, Германия.
Припомняме, че SARS-CoV-2 преодоляваща защитната бариера на клетките, като се свързва с АСЕ-2 рецептора – белтък, локализиран на повърхността на клетката.
Една чаша филтърно кафе (200 мл) съдържа около 100 мг 5-кафеоилхинова киселина. Лабораторните експерименти показват, че тази концентрация е достатъчно висока, за да се блокира свързването на шиповия протеин с ACE-2 рецептора. Именно така се предотвратява инфекцията с COVID-19.
Нужни са още проучвания, които да потвърдят използваемостта на резултатите в практиката. Те ще помогнат и да се определи продължителността на инхибиторния ефект на 5-кафеоилхинова киселина.
Позицията на експерта
„От позицията на химици ние все още не можем да отговорим еднозначно дали пиенето на кафе наистина предотвратява появата на ковид инфекцията. Въпросът обаче е основателен. Доказано е, че кафето носи редица ползи за здравето. Така например е известно, че хората, които редовно пият кафе по-рядко страдат от диабет тип 2“. Коментарът е на водещия автор на проучването химикът Николай Кунерт.
За да проучат ефекта на 5-кафеоилхинова киселина върху шиповия протеин и ACE-2 рецептора, изследователите разработват нов измервателен метод. Той носи името диференциална сканираща флуориметрия или нано-DSF. Екипът подробно описва въпросния метод в статия на списание Food & Function.
Следващата стъпка е откритията за връзката между кафето и коронавируса да бъдат представени на изследователи в областта на психологията и социалните науки. „Епидемиологичните проучвания биха могли да разкрият дали любителите на кафето по-рядко се заразяват с ковид“, казва в заключение Кунерт.
Предстои да се разбере дали приемът на кафе предпазва на практика от коронавирус
Докато чакаме резултатите, е добре да заложим на нещо сигурно – Имунобор Протект / Imunobor® Protect. Това е мощен имуномодулатор за деца и възрастни под формата на вкусни таблетки за смучене. Съставът включва микронизиран високопречистен бета глюкан, активна форма на витамин С и стандартизиран екстракт от Роза канина с натурален витамин С.
Приемът подпомага функцията на имунната система и повишава естествената защита на организма. Допринася за подобряване на общото състояние и жизнения тонус.
Продуктът не съдържа изкуствени овкусители и консерванти. Не предизвиква нежелани ефекти. Има отлична поносимост и е подходящ за продължителна употреба. Може да се закупи от аптеките без рецепта. Предлага се и в сайта на онлайн магазин МоМо – www.momo.bg. Препоръчван от екипа имунолози от програма Имунитет.
